4/20 旬をいただきます😋＠うぃる小牧

 

こんにちは！小牧1階です✨

うぃる小牧では季節の行事や旬の食材を取り入れて

利用者様に楽しんでいただきたいと思っています😊

今年も近くの直売所で大きな筍を買ってきました！

 

 

皮をむくと掘りたての筍のいい匂い！

 

 

米ぬかで下茹でして一晩おきます

 

 

職員の家で採れた山椒の葉をあしらって

筍ご飯と土佐煮の完成です🙌🙌

 

 

おかわりもされてたくさん召し上がっていただけました🥰✨

 

 

 

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