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干し柿作りをしました。
本日、うぃるグループホーム尾平では、入居者の皆様と一緒に干し柿を作りました。
職員の自宅で採れた渋柿を皆さんに見て頂くと、とても大きいねと驚いておられました。
「私の家にもあるわ」と懐かしむ方もおられました。
渋柿の皮を剥いていただき、
紐で結んでから熱湯に漬けてカビが生えにくいようにしました。
竿に干したので、天気のいい日は外に出し、これから一週間ほど見ていきたいと思います。
「出来上がりが楽しみ」と、皆さん話をしておられました。
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